Fondé en 1777 Dévoué au brassage du Saké Komaizumi

Morita Shoube Co., Ltd.

Histoire de 250 Ans de Brassage de saké, avec l'histoire de Shichinohe

Depuis longtemps la ville de Shichinohe fut connue en tant que terrain d'élevage des chevaux , au sein de la région de Nanbu(Est d'Aomori et Nord de Iwate). Cette partie de la région est célèbre pour son cheval de guerre Ikezuki , qui s'est battu à l'avant -garde du combat de Ujigawa (1184), et autres chevaux célèbres, jusqu'à aujourd'hui .Un certain nombre de chevaux de course célèbres ont été élevés ici.En outre, beaucoup de petites plaques de ema ont été découvertes au Kodako Fudou et dans les Temples de Mirumachi Kannon structures construites pendant la période de Muromachi (du 14ème au 16ème siècle). Sur ces plaquettes , on découvre de très beaux dessins de chevaux, et ce genre de découverte ont montré combien cette relation intime entre le peuple et les chevaux a perduré pendant des décennies.

L'histoire du commerce de Shichinohe, remonte également loin dans le temps. Le pouvoir d'achat des gens qui vivaient à Shichinohe était grand pendant la première partie de la période Edo (du 17ème au 18ème siècle), ce qui a fait que les commerçants d'Omi (Préfecture de Shiga)et autres marchands se rassemblèrent dans cette région , et le commerce a connu un grand épanouissement pendant cette période. En 1777, Morita Shoube Co., Ltd. a aussi été fondée par un marchand d' Omi , originaire du Village de Noda, dans la Préfecture de Shiga.La compagnie commença à l'origine en tant que grossiste négociant des vêtements de kimonos, des lampes, et autres objets. Komaizumi a été nommé en rapport à la légende d'une fontaine d'eau pure jaillissant d'un village de chevaux.Pendant des générations nous avons mis notre coeur pour continuer à produire le meilleur des sakés, et nous allons continuer à le faire pour plusieurs années à venir.